​​جایگاه ایران در تجارت جهانی قهوه

دکتر هومن باسره

قهوه یکی از محصولات کشاورزی با ارزش و پرطرفدار در جهان است که نقش مهمی در اقتصاد کشور‌های تولیدکننده و مصرف‌کننده دارد. این محصول به عنوان یک نوشیدنی محبوب جهانی، دارای بازار گسترده‌ای است و تجارت آن یکی از بزرگترین صنایع تجاری جهان به شمار می‌رود. ایران نیز به عنوان یکی از کشور‌های بزرگ مصرف‌کننده قهوه، در این بازار حضور دارد. با توجه به رشد روزافزون مصرف قهوه در ایران و منطقه خاورمیانه، بررسی جایگاه ایران در واردات و صادرات قهوه می‌تواند اطلاعات سودمندی برای تجار و سرمایه‌گذاران فراهم کند.

با توجه به تقاضای رو به رشد مصرف قهوه در این مناطق، ایران می‌تواند از این فرصت‌ها بهره‌برداری کند و سهم خود را در بازار‌های جهانی افزایش دهد. تحلیل SWOT نشان می‌دهد که تولید قهوه با کیفیت بالا، دسترسی به بازار‌های همسایه، روش‌های تولید سنتی و مدرن از نقاط قوت ایران است و نوسانات قیمت و ارز، قوانین و مقررات پیچیده، کمبود زیرساخت‌های مناسب از نقاط ضعف این کشور. همچنین، افزایش تقاضا در بازار‌های داخلی و خارجی، توافق‌نامه‌های تجاری، استفاده از تکنولوژی‌های نوین از فرصت‌های ایران و رقابت شدید از سوی کشور‌های تولیدکننده بزرگ، تغییرات آب و هوایی، تحریم‌های اقتصادی از تهدید‌های ایران به شمار ‌می‌روند.

تجارت جهانی قهوه یکی از بزرگترین صنایع تجاری جهان است. طبق آمار سازمان بین‌المللی قهوه (ICO)، سالانه حدود ۹۰ میلیون کیسه قهوه به وزن ۶۰ کیلوگرم در سراسر جهان تولید و به بازار‌های بین‌المللی عرضه می‌شود. کشور‌های اصلی تولیدکننده قهوه شامل برزیل، ویتنام، کلمبیا، اندونزی و‌اتیوپی هستند. برزیل به عنوان بزرگترین تولیدکننده و صادرکننده قهوه جهان، حدود یک سوم تولید جهانی قهوه را به خود اختصاص داده است.

در سال ۲۰۲۰، ارزش کل صادرات قهوه در جهان به حدود ۳۰ میلیارد دلار رسید. کشور‌های بزرگ مصرف‌کننده قهوه شامل آمریکا، آلمان، فرانسه، ژاپن و ایتالیا هستند. ایران نیز به عنوان یکی از کشور‌های مصرف‌کننده قهوه، هر ساله مقادیر زیادی قهوه وارد می‌کند و سهم قابل توجهی از بازار قهوه در منطقه خاورمیانه و آسیا دارد. در واردات قهوه، ایران در سال ۲۰۲۲ در رتبه ۷۷ جهان قرار داشت و به ارزش حدود ۳۱. ۷ میلیون دلار آمریکا قهوه وارد کرد. این واردات از کشور‌هایی همچون برزیل، ویتنام، ‌اتیوپی، هند و کلمبیا انجام شد.

* استفاده ار مطلب با ذکر نام منبع و مولف مجاز است